Encyclopedia of food engineering

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Hall, W Carl
Altri autori: Farrall, A W, Rippen, A L
Natura: Printed Book
Pubblicazione: Connecticut Avi publishing Company 1971
Serie:Encyclopedia of food technology and food science V.1
Soggetti:
Density of powdered products
Aeration or mechanical cooling
Detergents and cleaning
Heating systems for HTST
Packaging

Kerala Agricultural University

Dettagli sul posseduto da Kerala Agricultural University
Collocazione: 664.003 HAL/EN
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