Cocoa and coffee fermentations

other_versions_link
Dades bibliogràfiques
Altres autors: Schwan, Rosane F., Fleet, Graham H.
Format: Printed Book
Publicat: Boca Raton Taylor and Francis Group 2015
Col·lecció:Fermented foods and beverages series
Matèries:
Fermentation
Cocoa Microbiology
Coffee Microbiology
Food Microbiology
Food Processing Industry

Kerala Agricultural University

Detall dels fons de Kerala Agricultural University
Signatura: 633.73 SCH/CO
Còpia REF Comprovació en temps real no disponible

Ítems similars