Process optimisation and quality evaluation of jackfruit ( Koozha type )based vermicelli

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Ajisha, K.H
Tác giả khác: Sharon, C.L (Guide)
Định dạng: Ph.D Thesis
Được phát hành: Vellanikkara Department of community science 2017
Những chủ đề:
Community science
Horticulture
Food science and nutrition

Kerala Agricultural University

Chi tiết quỹ từ Kerala Agricultural University
Số hiệu: 640 AJI/PR
Sao chép REF Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự