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Process optimisation and quality evaluation of jackfruit ( Koozha type )based vermicelli
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Ph.D Thesis |
| Publicado em: |
Vellanikkara
Department of community science
2017
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| Assuntos: |
Kerala Agricultural University
| Área/Cota: |
640 AJI/PR |
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| Cód. Barras: REF | Informação em tempo real indisponível |