Process optimisation and quality evaluation of jackfruit ( Koozha type )based vermicelli

Dettagli Bibliografici
Autore principale: Ajisha, K.H
Altri autori: Sharon, C.L (Guide)
Natura: Ph.D Thesis
Pubblicazione: Vellanikkara Department of community science 2017
Soggetti:
Community science
Horticulture
Food science and nutrition

Kerala Agricultural University

Dettagli sul posseduto da Kerala Agricultural University
Collocazione: 640 AJI/PR
Copia REF Status in tempo reale non disponibile

Documenti analoghi