Đang tải...
Post harvest characterisation and value addition of sweet lovi-lovi (Flacourtia spp.)
The present study entitled “Post harvest characterisation and value addition of sweet lovi-lovi (Flacourtia spp.)” was undertaken with the objectives of characterising sweet lovi-lovi accessions based on physico-chemical and nutritional attributes, to enhance shelf life through packaging and value a...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Ph.D Thesis |
| Được phát hành: |
Vellanikkara
Department of Processing Technology, College of Horticulture
2017
|
| Những chủ đề: |
Kerala Agricultural University
| Số hiệu: |
631.56 KAR/PO |
|---|---|
| Sao chép REF | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |