Food science and nutrition

other_versions_link
Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Sunetra Roday
Médium: Printed Book
Vydáno: New Delhi Oxford university press 2012
Vydání:2
Témata:
Food science
Nutrition
Food microbiology
Food processing and preservation
Proteins in nutrition
New trends in nutrition
Popis
Fyzický popis:xxi, 408p
ISBN:9780198078869

Podobné jednotky