Načítá se...

Food safety of proteins: in agricultural biotechnology

Podrobná bibliografie
Další autoři: Hammond, Bruce G
Médium: Printed Book
Vydáno: New York CRC Press 2008
Témata:
LEADER 00724nam a22002177a 4500
003 OSt
020 |a 9780849339677 
082 |a 363.192  |b HAM/FO 
245 |a Food safety of proteins:  |b in agricultural biotechnology 
260 |a New York  |b CRC Press  |c 2008 
300 |a 299p. 
546 |a English 
650 |a Protein structure 
650 |a Action of bacterial protein toxins 
650 |a Food safety 
650 |a Microbial enzymes used in food processing 
650 |a Agricultural biotechnology 
700 |a Hammond, Bruce G 
942 |2 ddc  |c BK 
999 |c 156266  |d 156266 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 363_192000000000000_HAMFO  |7 0  |8 Gen  |9 155359  |a KAUCLV  |b KAUCLV  |c GENERAL  |d 2017-07-11  |g 4495.00  |o 363.192 HAM/FO  |p 226293  |r 2017-07-11  |y BK