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Principles of fermentation technology

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक:	Stanbury, Peter F
अन्य लेखक:	Whitaker, Allan, Hall, Stephen J
स्वरूप:	Printed Book
प्रकाशित:	New York Elsevier 2017
संस्करण:	3
विषय:	Fermentation process Microbial growth kinetics Sterlization Cultural preservation Design of farmenter

होल्डिंग्स विवरण से Kerala Agricultural University
बोधानक:	547.29 STA/PR
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