Lataa...

Principles of fermentation technology

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Stanbury, Peter F
Muut tekijät: Whitaker, Allan, Hall, Stephen J
Aineistotyyppi: Printed Book
Julkaistu: New York Elsevier 2017
Painos:3
Aiheet:
LEADER 00770nam a22002537a 4500
003 OSt
020 |a 9780080999531 
082 |a 547.29  |b STA/PR 
100 |a Stanbury, Peter F 
245 |a Principles of fermentation technology 
250 |a 3 
260 |a New York  |b Elsevier  |c 2017 
300 |a vii, 803p. 
546 |a English 
650 |a Fermentation process 
650 |a Microbial growth kinetics 
650 |a Sterlization 
650 |a Cultural preservation 
650 |a Design of farmenter 
700 |a Whitaker, Allan 
700 |a Hall, Stephen J 
942 |2 ddc  |c REF 
999 |c 155932  |d 155932 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 547_290000000000000_STAPR  |7 1  |8 REF  |9 154977  |a KAUCLV  |b KAUCLV  |c REF  |d 2017-07-02  |g 10410.00  |o 547.29 STA/PR  |p 227374  |r 2017-07-02  |w 2017-07-02  |y REF