Vaclavik, V. A., & Christian, E. W. (2014). Essentials of food science (4.). Springer.
Chicago-стиль цитированияVaclavik, Vickie A., and Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 4. New York: Springer, 2014.
MLA-цитированиеVaclavik, Vickie A., and Elizabeth W. Christian. Essentials of Food Science. 4. Springer, 2014.
Предупреждение: эти цитированмия не могут быть всегда правильны на 100%.