Đang tải...
Development of biodegradable films from enzymatically modified cassava starch
Cassava forms an important food crop in the tropical countries and are rich in starch (20-40%) having desirable physico-chemical and functional properties. Starch and starch derivatives form an important constituent in biodegradable film preparation due to its renewability, abundance availability, l...
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Ph.D Thesis |
| Được phát hành: |
Vellayani
Department of Plant Biotechnology, College of Agriculture
2015
|
| Những chủ đề: |
Kerala Agricultural University
| Số hiệu: |
606.6 EDW/DE |
|---|---|
| Sao chép REF | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |