Development of value added products from banana peel

The present investigation entitled “Development of value added products from banana peel” was conducted at the Department of Home science, College of Agriculture,Vellayani. The objective of the study was to develop banana peel based food products and to ascertain their quality and shelf life. The st...

সম্পূর্ণ বিবরণ

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Megha S Karthikeyan
অন্যান্য লেখক: Suma Divakar (Guide)
বিন্যাস: Ph.D Thesis
প্রকাশিত: Vellayani Department of home science, College of agriculture 2015
বিষয়গুলি:
Home science

Kerala Agricultural University

হোল্ডিংসের বিবরণ Kerala Agricultural University
ডাক সংখ্যা: 640 MEG/DE
প্রতিলিপি REF বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি