Načítá se...

Pulse foods: processing quality and nutraceutical applications

Podrobná bibliografie
Další autoři: Brijesh K Tiwari, Aoife Gowen, Brian McKenna
Médium: Printed Book
Vydáno: Amsterdam Elsevier 2014
Témata:
LEADER 00672nam a22002057a 4500
003 OSt
020 |a 9789351071990 
082 |a 633.3  |b BRI/PU 
245 |a Pulse foods:  |b  processing quality and nutraceutical applications 
260 |a Amsterdam  |b Elsevier  |c 2014 
300 |a vii, 475 Pages 
650 |a Pulse proteins 
650 |a Pulse milling 
650 |a Nutraceuticals 
700 |a Brijesh K Tiwari 
700 |a Aoife Gowen 
700 |a Brian McKenna 
942 |2 ddc  |c BK 
999 |c 141681  |d 141681 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 633_300000000000000_BRIPU  |7 0  |9 140596  |a KAUCLV  |b KAUCLV  |c GENERAL  |d 2015-09-19  |g 3295.00  |l 2  |o 633.3 BRI/PU  |p 224519  |r 2019-08-03  |s 2019-07-29  |w 2015-09-19  |y BK