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Pulse foods: processing quality and nutraceutical applications

書誌詳細
その他の著者: Brijesh K Tiwari, Aoife Gowen, Brian McKenna
フォーマット: Printed Book
出版事項: Amsterdam Elsevier 2014
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:vii, 475 Pages
ISBN:9789351071990