Food science: an ecological approach

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Edelstein Sari
Formato: Printed Book
Publicado em: Burlington Jones & Bartlett Learning 2014
Assuntos:
Natural environment
Sensory evaluation
Meat
Poultry and fish
Vegetarianism
Descrição
Descrição Física:xxv, 553 Pages
ISBN:9781449694777

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