Soy protein and formulated meat products

other_versions_link
Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hoogenkamp, Henk W.
Định dạng: eBook
Được phát hành: UK CAB International 2005
Những chủ đề:
Soy proteins.
Meat industry and trade.
Marketing and Distribution.
Meat Produce.
Crop Produce.
Food Contamination, Residues and Toxicology.
Emulsions.
Food marketing.
Food safety.
Food technology.
Meat products.
Sausages.
Soya protein.
Truy cập trực tuyến:http://dx.doi.org/10.1079/9780851998640.0000

Internet

http://dx.doi.org/10.1079/9780851998640.0000

Kerala Agricultural University

Chi tiết quỹ từ Kerala Agricultural University
Số hiệu: 664.9
Sao chép EB Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự