טוען...

Soy protein and formulated meat products

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי:	Hoogenkamp, Henk W.
פורמט:	ספר אלקטרוני
יצא לאור:	UK CAB International 2005
נושאים:	Soy proteins. Meat industry and trade. Marketing and Distribution. Meat Produce. Crop Produce. Food Contamination, Residues and Toxicology. Emulsions. Food marketing. Food safety. Food technology. Meat products. Sausages. Soya protein.
גישה מקוונת:	http://dx.doi.org/10.1079/9780851998640.0000

פרטי מלאי ספרים מ Kerala Agricultural University
סימן המיקום:	664.9
עותק EB	סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים