Food preservation and processing

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Manoranjan Kalia
Otros Autores: Sangita Sood
Formato: Printed Book
Publicado: Ludhiana Kalyani Publishers 2007
Edición:2
Materias:
The nutritive value of foods
Food additives
Food acidity PH and solids
Food poisoning
Product Evaluation Techniques

Kerala Agricultural University

Detalle de Existencias desde Kerala Agricultural University
Número de Clasificación: 664.028 MAN/FO
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