Food biodeterioration and preservation

Библиографические подробности
Другие авторы: Tucker, Gray S
Формат: Printed Book
Опубликовано: New Delhi Blackwell Publishing 2008
Предметы:
Thermal processing
Food chilling
Freezing
Hurdle techniques
Modified atmosphere packaging(MAP)

Kerala Agricultural University

Подробно о фондах из Kerala Agricultural University
Шифр: 664.028 TUC/FO
Копировать Недоступно состояние Live" What does mean the status Live (working)

Схожие документы