Food biodeterioration and preservation

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Tucker, Gray S
Formatua: Printed Book
Argitaratua: New Delhi Blackwell Publishing 2008
Gaiak:
Thermal processing
Food chilling
Freezing
Hurdle techniques
Modified atmosphere packaging(MAP)

Kerala Agricultural University

Aleari buruzko argibideak Kerala Agricultural University
Sailkapena: 664.028 TUC/FO
Alea Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak