Fundamental food engineering

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Chakraborty, Subir K
Format: Printed Book
Veröffentlicht: New Delhi Narosa publishing house 2014
Schlagworte:
Food engineering
Food Rheology
Fluid flow and solid handling
Heat transfer operations

Kerala Agricultural University

Bestandesangaben von Kerala Agricultural University
Signatur: 664 CHA/FU
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