Chakraborty, S. K. (2014). Fundamental food engineering. Narosa publishing house.
Trích dẫn kiểu ChicagoChakraborty, Subir K. Fundamental Food Engineering. New Delhi: Narosa publishing house, 2014.
Trích dẫn MLAChakraborty, Subir K. Fundamental Food Engineering. Narosa publishing house, 2014.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.