Citação norma APA

Board, R. Modern introduction to food microbiology. Blackwell.

Citação norma Chicago

Board, R.G. Modern Introduction to Food Microbiology. London: Blackwell.

Citação norma MLA

Board, R.G. Modern Introduction to Food Microbiology. Blackwell.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.