Board, R. Modern introduction to food microbiology. Blackwell.
Παραπομπή Chicago StyleBoard, R.G. Modern Introduction to Food Microbiology. London: Blackwell.
Παραπομπή MLABoard, R.G. Modern Introduction to Food Microbiology. Blackwell.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.