Trích dẫn APA

Bourne, M. C. (1982). Food texture and viscosity. Academic press.

Trích dẫn kiểu Chicago

Bourne, M C. Food Texture and Viscosity. New York: Academic press, 1982.

Trích dẫn MLA

Bourne, M C. Food Texture and Viscosity. Academic press, 1982.

Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.