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Physical , chemical and biological changes in food caused by thermalprocessing
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | Undetermined English |
| 出版事項: |
London
Applied Science Publishers
1977
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| 主題: |
Kerala Agricultural University
| 請求記号: |
640 HOY/PH |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |