Fishman, M. L., & Jen, J. J. (1986). Chemistry and function of pectins. American Chemical Society.
Chicago ZitierstilFishman, M L., und J J. Jen. Chemistry and Function of Pectins. Washington: American Chemical Society, 1986.
MLA ZitierstilFishman, M L., und J J. Jen. Chemistry and Function of Pectins. American Chemical Society, 1986.
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