载入...

HACCP a practical approach

书目详细资料
主要作者: Mortimore, Sara
其他作者: Wallace, Carol
格式: Printed Book
语言:English
出版: London Chapman & Hall 1994
丛编:Practical approaches to food control and food quality series
主题:
LEADER 00696nam a22002057a 4500
005 20151215124913.0
008 090917t xxu||||| |||| 00| 0 eng d
082 |a 664.07  |b MOR 
100 |a Mortimore, Sara  |9 1959 
245 |a HACCP  |b a practical approach 
300 |a xviii, 296p. 
490 |a Practical approaches to food control and food quality series 
653 |a Food technology 
653 |a Tests, analyses, quality controls 
700 |a Wallace, Carol  |9 1958 
942 |c BK  |6 _ 
260 |a London  |b Chapman & Hall  |c 1994 
020 |a 0412570203 
999 |c 93884  |d 93884 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |4 0  |6 66407_MOR  |7 0  |9 118163  |a SMS  |b SMS  |c REF  |d 2009-09-17  |o 664.07 MOR  |p SMS019798  |r 2009-09-17  |w 2009-09-17  |y REF