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HACCP a practical approach
| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
London
Chapman & Hall
1994
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| Colecção: | Practical approaches to food control and food quality series
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xviii, 296p. |
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| ISBN: | 0412570203 |