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HACCP a practical approach

書誌詳細
第一著者: Mortimore, Sara
その他の著者: Wallace, Carol
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: London Chapman & Hall 1994
シリーズ:Practical approaches to food control and food quality series
主題:
その他の書誌記述
物理的記述:xviii, 296p.
ISBN:0412570203