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HACCP a practical approach

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Mortimore, Sara
Outros autores: Wallace, Carol
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: London Chapman & Hall 1994
Series:Practical approaches to food control and food quality series
Subjects:
Descripción
Descrición Física:xviii, 296p.
ISBN:0412570203