Handbook of meat poultry & seafood quality

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Nollet, Leo M. L. (Ed.)
Outros Autores: Boylston , Terri, Chen , Feng, Coggins , Patti C., Gloria , Maria Beatriz
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: USA Blackwell Publishing 2007
Descrição
ISBN:9780813824468

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