Drying technologies in food processing

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Chen, Xiao Dong
Altri autori: Mujumdar , Arun S
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New delhi Wiley-Blackwell 2014
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Drying Technologies in Food Processing
di Chen,Xiao Dong
Pubblicazione 2008
Printed Book
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