Drying technologies in food processing

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Détails bibliographiques
Auteur principal: Chen, Xiao Dong
Autres auteurs: Mujumdar , Arun S
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: New delhi Wiley-Blackwell 2014
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Drying Technologies in Food Processing
par Chen,Xiao Dong
Publié 2008
Printed Book
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