Chen, X. D., & Mujumdar , A. S. (2014). Drying technologies in food processing. Wiley-Blackwell.
Παραπομπή Chicago StyleChen, Xiao Dong, και Arun S. Mujumdar. Drying Technologies in Food Processing. New delhi: Wiley-Blackwell, 2014.
Παραπομπή MLAChen, Xiao Dong, και Arun S. Mujumdar. Drying Technologies in Food Processing. Wiley-Blackwell, 2014.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.