Đang tải...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
NewYork
CRC press
2012
|
SOS
| Số hiệu: |
664 Q24 |
|---|---|
| Sao chép | Trạng thái trực tiếp không khả dụng |