טוען...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
| מחבר ראשי: | |
|---|---|
| פורמט: | Printed Book |
| שפה: | English |
| יצא לאור: |
NewYork
CRC press
2012
|
SOS
| סימן המיקום: |
664 Q24 |
|---|---|
| עותק | סטטוס עדכני לא זמין |