Đang tải...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
| Tác giả chính: | Hettiarachchy,Navam S |
|---|---|
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
NewYork
CRC press
2012
|
Những quyển sách tương tự
Những quyển sách tương tự
-
Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health
Bằng: Navam S Hettiarachchy
Được phát hành: (2012) -
Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
Bằng: Hettiarachchy, Navam S; Ed
Được phát hành: (2012) -
Protein functionality in food system
Bằng: Hettiarachchy, Navam S.
Được phát hành: (1994) -
Bioactive food proteinsd and peptides:Applicatons in human health/
Bằng: Hettiarachchy,Navam S. Ed
Được phát hành: (2012) -
Peptides and proteins /
Bằng: Elmore, E. T.