Lataa...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
| Päätekijä: | Hettiarachchy,Navam S |
|---|---|
| Aineistotyyppi: | Printed Book |
| Kieli: | English |
| Julkaistu: |
NewYork
CRC press
2012
|
Samankaltaisia teoksia
-
Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health
Tekijä: Navam S Hettiarachchy
Julkaistu: (2012) -
Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
Tekijä: Hettiarachchy, Navam S; Ed
Julkaistu: (2012) -
Protein functionality in food system
Tekijä: Hettiarachchy, Navam S.
Julkaistu: (1994) -
Bioactive food proteinsd and peptides:Applicatons in human health/
Tekijä: Hettiarachchy,Navam S. Ed
Julkaistu: (2012) -
Peptides and proteins /
Tekijä: Elmore, E. T.