تحميل...
Food proteins and peptides : chemistry,functionality,interactions and commercialization
| المؤلف الرئيسي: | Hettiarachchy,Navam S |
|---|---|
| التنسيق: | Printed Book |
| اللغة: | English |
| منشور في: |
NewYork
CRC press
2012
|
مواد مشابهة
-
Bioactive food proteins and peptides: Applications in human health
بواسطة: Navam S Hettiarachchy
منشور في: (2012) -
Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
بواسطة: Hettiarachchy, Navam S; Ed
منشور في: (2012) -
Protein functionality in food system
بواسطة: Hettiarachchy, Navam S.
منشور في: (1994) -
Bioactive food proteinsd and peptides:Applicatons in human health/
بواسطة: Hettiarachchy,Navam S. Ed
منشور في: (2012) -
Peptides and proteins /
بواسطة: Elmore, E. T.