Lataa...

QR-koodi

Meat hygiene .Ed.10

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Gracey, J F
Muut tekijät:	Collins, D S, Huey, R J
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	U.P Elsevier 2009
Aiheet:	Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection

Samankaltaisia teoksia

Wilson's practical meat inspection
Tekijä: Andrew Wilson
Julkaistu: (1998)

Wilson's practical meat inspection
Tekijä: Andrew Wilson
Julkaistu: (1998)

Meat hygiene
Tekijä: J F Gracey
Julkaistu: (1986)

Meat Hygiene
Tekijä: Joseph Gracey

Meat hygiene and food safety
Tekijä: Rashid, Mohammad
Julkaistu: (2013)

Meat Hygiene
Tekijä: J F Gracey
Julkaistu: (1986)

Advances in meat research : v.2 meat and poultry microbiology
Julkaistu: (1986)

Meat hygiene
Tekijä: D S Collins, et al.
Julkaistu: (1999)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Tekijä: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Julkaistu: (2015)

GRACEY'S MEAT HYGIENE
Tekijä: DAVID S. COLLINS & ROBERT J. HUEY
Julkaistu: (2015)

Meat hygiene
Julkaistu: (2007)

Meat hygiene
Tekijä: D S Collins, et al.
Julkaistu: (1999)

Meat Hygiene
Tekijä: D S Collins, et al.
Julkaistu: (1986)

Meat refrigeration
Tekijä: James, S. J.
Julkaistu: (2002)

Textbook of meat hygiene
Tekijä: Horace Thornton, et al.
Julkaistu: (1974)

Lawrie`s meat science
Tekijä: Lawrie,R.A
Julkaistu: (2006)

Meat science: an introductory text
Tekijä: Warriss, P. D.
Julkaistu: (1999)

Meat hygiene
Tekijä: J F Gracy
Julkaistu: (1999)

Meat hygiene
Tekijä: VE Albertsen
Julkaistu: (1957)

Meat refrigeration
Tekijä: C James, et al.
Julkaistu: (2002)

Camel Meat and Meat Products
Tekijä: I. T Kadim, et al.
Julkaistu: (2013)

Meat products
Tekijä: Rhea Fernandes
Julkaistu: (2009)

Poultry meat hygiene and inspection
Tekijä: A S Bremner
Julkaistu: (1977)

Meat Products
Tekijä: Fernandes,Rhea
Julkaistu: (2009)

Chicken meat : carcases and parts /
Julkaistu: (2007)

Meat Science and Applications
Tekijä: Wai Kit Nip, et al.
Julkaistu: (2001)

Advances in meat, poultry and seafood packaging
Tekijä: J P Kerry
Julkaistu: (2012)

Handbook of meat and meat processing
Tekijä: Hui, Y.H.; ed
Julkaistu: (2012)

Meat handbook
Tekijä: Levie, Albert
Julkaistu: (1979)

Improving the safety of fresh meat
Tekijä: John N Sofos
Julkaistu: (2005)

Meat processing: Improving quality
Tekijä: John Kerry, et al.
Julkaistu: (2002)

Poultry meat processing and quality
Tekijä: G C Mead
Julkaistu: (2004)

Poultry meat processing and quality
Tekijä: G C Mead
Julkaistu: (2004)

Clean meat production with special to pork
Tekijä: Das Anubrata, et al.
Julkaistu: (2013)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.1 /
Tekijä: Jensen,Werner K (Ed.)
Julkaistu: (2004)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.2 /
Tekijä: Jensen,Werner K (Ed.)
Julkaistu: (2004)

Encyclopedia of meat sciences. Vol.3 /
Tekijä: Jensen,Werner K (Ed.)
Julkaistu: (2004)

Animal welfare meat production
Tekijä: Neville G Gregory
Julkaistu: (2007)

Animal Welfare and Meat Production
Tekijä: Neville G Gregory, et al.
Julkaistu: (2007)

Poultry disases and meat hygiene: a color atlas
Tekijä: Don A Franco, et al.
Julkaistu: (1996)