Meat hygiene .Ed.10

书目详细资料
主要作者: Gracey, J F
其他作者: Collins, D S, Huey, R J
格式: Printed Book
语言:English
出版: U.P Elsevier 2009
主题:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection
实物特征
ISBN:9788131220078

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