Meat hygiene .Ed.10

書誌詳細
第一著者: Gracey, J F
その他の著者: Collins, D S, Huey, R J
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: U.P Elsevier 2009
主題:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection
その他の書誌記述
ISBN:9788131220078

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