Meat hygiene .Ed.10

Détails bibliographiques
Auteur principal: Gracey, J F
Autres auteurs: Collins, D S, Huey, R J
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: U.P Elsevier 2009
Sujets:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection
Description
ISBN:9788131220078

Documents similaires