Meat hygiene .Ed.10

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Gracey, J F
Beste egile batzuk: Collins, D S, Huey, R J
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: U.P Elsevier 2009
Gaiak:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection
Deskribapena
ISBN:9788131220078

Antzeko izenburuak