Meat hygiene .Ed.10

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Gracey, J F
Awduron Eraill: Collins, D S, Huey, R J
Fformat: Printed Book
Iaith:English
Cyhoeddwyd: U.P Elsevier 2009
Pynciau:
Preservation of meat > Food poisoning and meat microbiology > Red meat inspection > Poultry production, slaughter and inspection
Disgrifiad
ISBN:9788131220078

Eitemau Tebyg