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Fish canning handbook

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Dettagli Bibliografici
Altri autori:	Bratt, Les (Redattore)
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	UK Blackwell Publishing 2010
Soggetti:	Canned foods- sterilization > Fishes- preservation > Canning and preserving > Fishery products- microbiology > Canned fish products- safety regulations

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