Fish canning handbook

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Dettagli Bibliografici
Altri autori: Bratt, Les (Redattore)
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: UK Blackwell Publishing 2010
Soggetti:
Canned foods- sterilization > Fishes- preservation > Canning and preserving > Fishery products- microbiology > Canned fish products- safety regulations
Descrizione
ISBN:1405180994

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