Fish canning handbook

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Bratt, Les (Éditeur intellectuel)
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: UK Blackwell Publishing 2010
Sujets:
Canned foods- sterilization > Fishes- preservation > Canning and preserving > Fishery products- microbiology > Canned fish products- safety regulations
Description
ISBN:1405180994

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